- Agrest,
- Bakłażan,
- Botwinka,
- Bób,
- Brokuły,
- Cebula dymka,
- Cukinia,
- Czarne jagody ,
- Czereśnie,
- Fasolka szparagowa,
- Groszek zielony,
- Kalafior,
- Kalarepa,
- Marchewka,
- Ogórki (długie),
- Ogórki (krótkie),
- Pomidory,
- Por,
- Porzeczka,
- Rzodkiewki,
- Szczaw,
- Szparagi,
- Szpinak,
- Ziemniaki,
Warzywa
Główne składniki
- Ocet spirytusowy 10% JAMAR - 1 szklanka
- Dynia - 1 sztuka
- Woda - 4 szklanki
- Cukier - 1 szklanka
- Goździki - kilka sztuk
Wykonanie
Dynie obrać oczyscić z miękkich części, pokroić w kostkę, zagotować zalewę, na gotującą marynatę wsypać dynię, całość zagotować ,nakładać do czystych słoikow, zakręcić i do góry dnem....
Czytaj więcejWarzywa
Główne składniki
- Papryka - 2 kg
- Ocet spirytusowy 10% JAMAR - 1 szklanka
- Czosnek - główka
- Sól - 1 łyżka
- Cukier - 1 szklanka
Wykonanie
Papryke oczyścić z nasion pokroic w czastki, czosnek obrac wlożyć po jednym zabku do czystych słoikow ,z pozostalych składnikow zagotować zalewę wrzucię papryke, doprowadzić do wrzenia, goracą paprykę...
Czytaj więcejGrzyby
Główne składniki
- Grzyby leśne - 2 kg
- Ocet spirytusowy 10% JAMAR - 1/2 szklanki
- Olej rzepakowy - 1 szklanka
- Cebula - 1/2 szklanka
- Koncentrat pomidorowy - mały słoiczek
Wykonanie
Na oleju smażymy cebulę i wrzucamy ugotowane grzyby. Podsmażamy z cebulą. Dodajemy vegety do smaku, pieprz, sól, przecier pomidorowy i ocet. Dusimy 10-15 minut, Przekładamy do słoików.
Czytaj więcej
Główne składniki
- Ogórki (krótkie) - 4 kg
- Ocet spirytusowy 10% JAMAR - 2 szklanki
- Papryka czerwona - 1 szt.
- Cebula - 1/2 kg
- Seler korzeniowy - 1 szt.
Wykonanie
Ogórki umyć , odciąć końcówki i przekroić na koreczki. Papryczkę przekroić w koreczki. Paprykę żółtą i czerwoną pokroić w paski. Seler starkować na jarzynowej tarce, cebulę pokroić w talarki. Włożyć w...
Czytaj więcejWarzywa
Główne składniki
- Ocet spirytusowy 10% JAMAR - 2 SZKLANKI
- Papryka czerwona - 4 SZT.
- Seler korzeniowy - 2 SZT.
- Cebula - 2 SZT.
- Cukier - 3/4 SZKLANKI
Wykonanie
Wszystkie składniki na zalewę oprócz octu wlałam do garnka i zagotowałam. Gotowałam jeszcze 10 minut a następnie wlałam ocet, ponownie zagotowałam a potem przestudziłam. Papryki obrałam z gniazd nasie...
Czytaj więcejOwoce
Główne składniki
- Ocet spirytusowy 10% JAMAR - 250ml
- Śliwki węgierki - 2kg
- Cukier - 2 szklanki
- Woda - 750 ml
- Goździki - pare sztuk
Wykonanie
Śliwki umyj wypestkuj, z podanych skladnikow zagotuj marynate, zalej śliwki goracą maynatą , po ostygnieciu zlej marynate i ponownie zalej goraca śliwki, gdy znow wystygna zlej marynate, śliwki powkła...
Czytaj więcejWarzywa
Główne składniki
- Ocet spirytusowy 10% JAMAR - 1 szklanka
- Cukinia - 2,5 kg
- Buraki - 2 kg
- Cebula - 5 sztuk
- Sól - 4 łyzki
Wykonanie
Ugotowane buraczki i cukinię (bez pestek i skórki) zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebule pokroić w kostkę. Wszystko razem wymieszać. Cukier z olejem, octem i solą zagotować, wlać do buraków. Wymie...
Czytaj więcej
Główne składniki
- Pieczarki - 1 kg
- Ocet spirytusowy 10% JAMAR - 11 łyżek
- Woda - 4 szklanki
- Cukier - 7 łyżek
- Koncentrat pomidorowy - 2 słoiczki
Wykonanie
Pieczarki obtoczone w mące, jajku, bułce tartej (z pieprzem i solą) smażymy na rozgrzanym oleju. Gotujemy zalewę z podanych składników. Po zagotowaniu dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Gotujemy 5 m...
Czytaj więcejWarzywa
Główne składniki
- Kapusta - 2 kg
- Ocet spirytusowy 10% JAMAR - 1 szklanka
- Buraki - 2 kg
- Cebula - 0,5 kg
- Woda - 1 szklanka
Wykonanie
Kapustę poszatkować, cebulę skroić w piórka, buraki ugotować i po wystudzeniu obrać i potarkować na grubych oczach. Wszystkie składniki wymieszać razem i włożyć do słoików. Pasteryzować ok. 2o min....
Czytaj więcej
Główne składniki
- Marchewka - 1 kg
- Por - 1 kg
- Papryka - 1 kg
- Ocet spirytusowy 10% JAMAR - 1 szklanka
- Woda - 4 szklanki
Wykonanie
Marchew zetrzeć na grubych oczach, pory pokroić w półksiężyce, paprykę pokroić w kostkę. Z pozostałych składników przygotować zalewę (zagotować). Do zalewy wrzucić marchew i gotować ok. 5 min, potem d...
Czytaj więcej
2013 © Jamar. ALL Rights Reserved.
