Warzywa

2014-09-30 13:38:43 1 komentarze

Ocena przepisu

Sałatka z marchwi

Składniki

  • Ocet spirytusowy 10% JAMAR - 1 szklanka
  • Marchewka - 4 kg
  • Olej rzepakowy - 1,5 szklanki
  • Koncentrat pomidorowy - 2 słoiczki
  • Gorczyca - 2 łyżeczki
  • Sól - 3 łyżeczki
  • Cukier - 1,5 szlanki
  • Papryka - 4 sztuki
  • Cebula - 4 sztuki

Wykonanie:

4 kg. marchwi ugotować na pół twardo zetrzeć na tarce o dużych oczkach, 4 duże papryki pokroić w kostkę, 4 duże cebule pokroić w kostkę, wszystko posolić i zostawić na 1 godzinę. Ocet ,cukier ,olej ,koncentrat pomidorowy ,gorczyce i sól zagotować i ostudzić .Wszystko razem wymieszać włożyć do słoików i pasteryzować 10 min.


Anna Ostrowska / Kisielice


Brak komentarzy ...