Warzywa

2014-06-09 11:43:31 1 komentarze

Ocena przepisu

Buraczki w occie winnym

Składniki

  • Buraki - 2 kg
  • Ocet winny czerwony 6% JAMAR - 4 szkl
  • Cukier - 1 szkl
  • Goździki - kilka sztuk
  • Chrzan korzeń - kawałek
  • Liść laurowy - 3 szt
  • Pieprz czarny - kilak ziaren
  • Sól - pół łyżeczki

Wykonanie:

Buraczki umyć, ugotować i obrać, ułożyć w słoikach. Zagotować ocet z cukrem, solą i przyprawami. Przestudzić i zalać buraczki dodając goździki i wiórki chrzanu. Słoiki zamknąć i pasteryzować 10 minut.

Uwagi autora przepisu:

2 kg młodych buraków. <br>



Brak komentarzy ...