Ogórki

2014-09-23 23:10:50 0 komentarze

Ocena przepisu

Sałatka ogórkowa z curry

Składniki

  • Ogórki (krótkie) -
  • Ocet jabłkowy 6% JAMAR - 1,5 szklanki
  • Cebula - 3 sztuki
  • Curry - 2 łyżeczki
  • Pieprz czarny - 2 łyżeczki
  • Papryka słodka mielona - 2 łyżeczki
  • Gorczyca - 2 łyżeczki
  • Sól - 2 łyżki

Wykonanie:

Umyte ogórki obrać, pokroić wzdłuż na „ósemki”. Cebulę obraną pokroić na cienkie półplasterki. Połączyć z cebulą, wsypać sól, wymieszać, odstawić na 3 godziny (nie odlewać wydzielonej przez warzywa wody) Zagotować cukier z octem, ostudzić, zalać nim ogórki. Wymieszać przyprawy ( curry, pieprz, paprykę, gorczycę) Układać sałatkę do słoików, zalewać zalewą dodając do każdego słoja porcję przypraw. Pasteryzować 10 minut.



Brak komentarzy ...