Inne

2014-09-01 17:32:23 1 komentarze

Ocena przepisu

Śródziemnomorska marynata-dressing z suszonymi pomidorami do sałat

Składniki

  • Suszone pomidory - 20 g
  • Cukier - 20 g
  • Musztarda - 20 g
  • Ocet spirytusowy 10% JAMAR - 175 ml
  • Ocet balsamiczny 6% JAMAR - 25 ml
  • Pieprz czarny - dwie szczypty
  • Sól - 10 g
  • Woda - 300 ml
  • Cebula - 1 sztuka
  • Natka pietruszki - mały pęczek
  • Olej słonecznikowy - 375 ml

Wykonanie:

Wszystkie składniki oprócz oleju wrzucamy do malaksera/blendera miksujemy 10 min. Wlewamy olej strumyczkiem nie przerywając blendowania. Całość miksujemy jeszcze 2 min i gotowe. Przechowujemy w lodówce w szklanym zamkniętym pojemniku. Uzyskujemy ok. lekko poniżej 1l emulsyjnej marynaty idealnej do perfekcyjnego doprawienia wszystkich rodzajów świeżych, zdrowych, chrupiących kolorowych sałat. Smacznego!!!



Brak komentarzy ...