Grzyby

2014-06-10 11:39:35 1 komentarze

Ocena przepisu

Marynowane pieczarki

Składniki

  • Pieczarki - 1 kg
  • Ocet spirytusowy 10% JAMAR - 3/4 szkl
  • Woda - 4 szkl
  • Liść laurowy - 4 szt
  • Pieprz czarny - 10 ziaren
  • Ziele angielskie - 10 ziaren
  • Cukier - 1 łyżeczka
  • Sól - 1 łyżeczka

Wykonanie:

Pieczarki obrać i odciąć korzonki. Zagotować wodę z przyprawami, gdy przestygnie wlać ocet i zagotować ponownie. Do wrzątku dodać pieczarki, przykryć i na wolnym ogniu gotować, aż będą miękkie, ok. 30 minut. Przestudzone grzyby nakładać do słoików, zalać octową zalewą i uszczelnić.



Brak komentarzy ...