Grzyby

2014-06-09 14:41:50 1 komentarze

Ocena przepisu

Marynowane kurki

Składniki

  • Kurki - 1 kg
  • Ocet spirytusowy 10% JAMAR - 1 szkl
  • Woda - 2 szkl
  • Sól - trochę
  • Ziele angielskie - trochę
  • Pieprz czarny - szczypta

Wykonanie:

Kurki oczyścić z piasku, umyć, opłukać. Do marynowania wybierać mniejsze kurki, przy większych kurkach przyciąć trzony, obgotować około 15 minut w osolonym wrzątku, osączyć, włożyć do słoików. Do rondla wlać wodę, ocet, dodać przyprawy, zagotować. Przygotowaną zalewą zalać grzyby, zamknąć. Pasteryzować 20 minut. Wyjąć słoiki z grzybami, odwrócić do góry dnem.



Brak komentarzy ...