Grzyby

2014-09-29 23:44:26 1 komentarze

Ocena przepisu

Grzybki ala Darco

Składniki

  • Grzyby leśne - 1-2 kg
  • Ocet jabłkowy 6% JAMAR - 3/4 szklanki
  • Sól - 1 łyżka
  • Cukier - 1 łyżka
  • Liść laurowy - 4 liści
  • Ziele angielskie - 4-6 ziarenek
  • Pieprz kolorowy - 10 ziarenek
  • Papryczka chili - 1 na słoiczek
  • Gorczyca - 1 łyżeczka
  • Cebula fioletowa - 1 nieduża
  • Woda - 2 szklanki

Wykonanie:

Wodę gotujemy dodając sól, cukier, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz kolorowy, gorczyce, pokrojona cebula w plasterki na cztery części około 20-30 minut, odstawiamy na jakiś czas, przygotowujemy grzybki ugotowane wcześniej z solą i cebulą, wkładamy grzybki do słoiczków i po jednej papryczce. Do zalewy dodajemy ocet i zagotowujemy a następnie zalewamy i zakręcamy i obracamy pokrywkami do dołu.

Uwagi autora przepisu:

W przepisie użyto suszoną papryczkę chili.


Dariusz Sularz / ŚWINOUJŚCIE


Brak komentarzy ...